قبول الطلبات المسبقة – طلبات لوقت لاحق

يقرّر ضيوفكم في سلة التسوق ضمن Serviceart & Zeit ما إذا كانوا يطلبون So schnell wie möglich أي في أقرب وقت ممكن، أو يطلبون مسبقاً لوقت لاحق عبر Datum & Zeit. ولا تُعرض إلا المواعيد التي تقع ضمن أوقات الاستلام أو التوصيل لديكم والتي يكفي لها وقت التحضير عندكم، وفي التوصيل زمن الطريق أيضاً. والوقت المعروض يكون في البداية قيمة استرشادية متوقّعة، ويصبح مُلزِماً بمجرّد قبولكم للطلب في Bestellzentrale عبر Annehmen & Zeit bestätigen.

ما يراه الضيف عند الطلب المسبق

الاختيار بين So schnell wie möglich وبين طلب مسبق بتاريخ ووقت.
الأوقات الممكنة فعلاً لديكم فقط: تعرض قائمة التواريخ مدخلات مثل Heute وMorgen، وWeitere Tage anzeigen تفتح الأيام اللاحقة.
عند اختيار وقت غير ممكن يظهر السبب – مثل Restaurant ist an diesem Tag geschlossen. أو Heute nicht mehr möglich أو Vorlaufzeit überschreitet das verfügbare Zeitfenster.
إذا استغرق الضيف وقتاً أطول أثناء الطلب، ينتقل الموعد تلقائياً – مع إشارة مثل Zeitfenster aktualisiert auf 18:15 Uhr, damit es noch passt.

إعدادان يحدّدان المواعيد التي تظهر

أولاً أوقات العمل وأوقات الطلب لديكم. تُدخلونها لكل يوم من أيام الأسبوع ضمن Logistik → Abholzeiten أو Lieferzeiten؛ ويمكن لكل يوم نافذتان زمنيتان، على أن تبدأ الثانية بعد الأولى. وإذا امتدّت نافذة إلى ما بعد منتصف الليل تُحتسب كيوم إضافي، واليوم الذي يُترك فارغاً يراه الضيوف على أنه Geschlossen أي مغلق. وثانياً وقت التحضير ضمن Logistik → Vorbereitungszeiten: القيمة الافتراضية هي 20 دقيقة، وأي قيمة غير منطقية تُعاد تلقائياً إلى 20 دقيقة. وكيفية إدارة الاثنين موضحة في تحديد أوقات العمل وأوقات الطلب و ضبط أوقات التحضير.

التحضير ووقت القيادة يُحسبان بشكل منفصل

في حالة التوصيل يحسب وقت التحضير وقت المطبخ فقط. أمّا وقت القيادة فيُضاف بشكل منفصل ويُحتسب من المسافة. لذلك يقرأ الضيف قبل إتمام الطلب تقديراً مفصّلاً – في الاستلام مثلاً Bereit in ca. 20–25 Min nach Bestätigung، وفي التوصيل إضافةً إلى ذلك زمن التحضير وزمن الطريق ولحظة بدء المطبخ. وإذا تعذّر حساب زمن الطريق يظهر Fahrzeit wird vom Restaurant bestätigt. وأنتم من يحدّد وسيلة التنقّل المعتمدة في الحساب: سيارة أو دراجة نارية أو سكوتر أو دراجة هوائية أو سيراً على الأقدام. والإطار العام موضح في التوصيل والاستلام.

هكذا تتحوّل القيمة الاسترشادية إلى موعد ثابت

تصل الطلبات المسبقة إلى Bestellzentrale نفسها التي تصل إليها بقية الطلبات. وتتحدّث البطاقات الحيّة كل 4 ثوانٍ تقريباً وهي مقسّمة إلى مسارين: Lieferungen وAbholung؛ وحين لا يوجد شيء تظهر عبارة Keine offenen Bestellungen. والنقر على بطاقة يفتح نافذة التفاصيل مع الأطباق والخيارات وملاحظات الضيف وعدّاد تنازلي. وعبر Annehmen & Zeit bestätigen تقبلون الطلب – وهذه الضغطة وحدها هي التي تجعل الوقت مُلزِماً تجاه الضيف. بعدها تنقلون الطلب عبر neu و in Bearbeitung حتى Als erledigt markieren.

الطلبات المسبقة مع الدفع في المحل

إذا دفع الضيف نقداً أو بالبطاقة في المحل، فإنه يترك رقم هاتف ويؤكّد طلبه المسبق عبر رابط، وعند الرغبة عبر WhatsApp. وعندها فقط يصل الطلب إليكم للقبول. وإذا لم يصل التأكيد يُرسل تذكير بعد 10 دقائق ويُلغى الطلب تلقائياً بعد 20 دقيقة؛ وبعد التأكيد يكون أمامكم 45 دقيقة للقبول، ويصبح التنبيه أوضح بعد 5 دقائق. ويمكنكم التدخّل بأنفسكم أيضاً: Kunde erinnern، أو Manuell bestätigt إذا أكّد لكم الضيف هاتفياً، أو Unbestätigte stornieren. أمّا الطلبات المدفوعة عبر الإنترنت فهي مُلزِمة فوراً ولا تُلغى تلقائياً. وصفحة الضيوف المناسبة هي تأكيد الطلب.

عندما لا يناسبكم الموعد

ترفضون الطلب المسبق عبر Bestellung ablehnen/stornieren، وتختارون أحد الأسباب الجاهزة أو تكتبون حتى 500 حرف، ويمكنكم إرسال السبب إلى الضيف كرسالة WhatsApp معبّأة مسبقاً – ويحتاج ذلك رقم هاتف صالحاً. وينتقل الطلب بعدها إلى أرشيف Stornierte Karten. وأنتم من يحدّد المدة التي يحقّ فيها للضيف الإلغاء بنفسه ضمن Storno-Fenster: الافتراضي 10 دقائق، ويمكن ضبطه من 0 إلى 240 دقيقة، أو تختارون Nein, nur telefonisch. ولا يستطيع الضيف الإلغاء بنفسه إلا ما دام المطبخ لم يبدأ بعد.

لمن يفيد هذا؟

للمطابخ ذات ساعات الذروة الضيّقة: حين تتوزّع الطلبات على 18:00 و18:30 و19:00 يعمل المطبخ وفق ترتيب بدل أن يواجه كومة واحدة. ولطلبات الغداء من المكاتب والشركات التي تطلب في اليوم السابق لوقت محدّد. وللمناسبات والصواني الكبيرة التي تحتاج مهلة تحضير. ولكل من يريد الاستغناء عن وعود الوقت الشفهية عبر الهاتف: فلا تُعرض إلا الأوقات التي أتحتموها عبر أوقات العمل وأوقات التحضير لديكم. وتمرّ هذه الطلبات عبر نظام الطلب عبر الإنترنت الخاص بكم مع 0 % Provision pro Bestellung.

أسئلة شائعة

هل يستطيع الضيوف الطلب مسبقاً ليوم الغد؟

نعم. يختار الضيف في سلة التسوق Vorbestellen بدل So schnell wie möglich ويحدّد Datum & Zeit، ومن خلال Weitere Tage anzeigen يصل إلى الأيام اللاحقة. ولا تُعرض إلا المواعيد ضمن أوقات الاستلام أو التوصيل لديكم.

ما أقصر مهلة ممكنة للطلب المسبق؟

بقدر ما يسمح به وقت التحضير لديكم – وفي التوصيل زمن الطريق أيضاً. والأوقات الأقرب من ذلك لا تُعرض أصلاً؛ وإذا كان الوقت المختار غير ممكن تذكر صفحة الطلب السبب، مثل Heute nicht mehr möglich أو Vorlaufzeit überschreitet das verfügbare Zeitfenster.

هل الوقت الذي يرغبه الضيف مُلزِم لي؟

الوقت المرغوب هو في البداية قيمة استرشادية متوقّعة. ولا يصبح الوقت مُلزِماً إلا عندما تقبلون الطلب المسبق في Bestellzentrale عبر Annehmen & Zeit bestätigen.

ماذا أفعل إذا لم أستطع قبول طلب مسبق؟

ترفضون الطلب المسبق عبر Bestellung ablehnen/stornieren وتختارون سبباً جاهزاً أو تكتبون حتى 500 حرف. ويمكنكم إرسال السبب إلى الضيف كرسالة WhatsApp معبّأة مسبقاً؛ وينتقل الطلب إلى أرشيف Stornierte Karten.

هل يجب على الضيف تأكيد الطلب المسبق عند الدفع في المحل؟

نعم. عند الدفع نقداً أو بالبطاقة في المحل يؤكّد الضيف الطلب المسبق عبر رابط. وبلا تأكيد يُرسل تذكير بعد 10 دقائق ويُلغى الطلب تلقائياً بعد 20 دقيقة؛ أمّا الطلبات المدفوعة عبر الإنترنت فهي مُلزِمة فوراً.

هل يستطيع الضيف إلغاء الطلب المسبق بنفسه؟

فقط ضمن Storno-Fenster الذي تحدّدونه: الافتراضي 10 دقائق، ويمكن ضبطه من 0 إلى 240 دقيقة، وفقط ما دام المطبخ لم يبدأ بعد. وبدلاً من ذلك يمكنكم اختيار Nein, nur telefonisch.

كيف يعرف الضيف متى يكون طلبه المسبق جاهزاً؟

قبل إتمام الطلب يظهر الوقت المتوقّع في سلة التسوق، وفي التوصيل مقسّماً إلى زمن تحضير وزمن طريق. وإذا تعذّر حساب زمن الطريق يظهر Fahrzeit wird vom Restaurant bestätigt.