DATEV ve CSV dışa aktarma: restoran rakamlarını mali müşavire teslim etmek
Rakamlarınızı bir ayakkabı kutusu yerine dosya olarak teslim edersiniz: panelinizin Buchhaltung (muhasebe) bölümünde iki dışa aktarma hazır bekler – Standard veya Kompakt türünde bir CSV dosyası ve Standard-Export olarak bir DATEV kayıt paketi (Buchungsstapel). İstediğiniz dışa aktarmayı seçip dosyayı indirirsiniz; dosya mali müşavire teslim için hazırlanmıştır. Ayrıca Buchhaltung → Berichte altında bir Tagesbericht (günlük rapor), Monatsbericht (aylık rapor) veya MwSt.-Bericht (KDV raporu) oluşturursunuz – her biri PDF olarak da alınabilir.
Dışa aktarmaları panelde nerede bulursunuz
Bu konuya dair her şey muhasebe bölümündedir: dışa aktarmaların kendisi, değerlendirmeler için Buchhaltung → Berichte, vergi oranları için Buchhaltung → MwSt.-Sätze ve ardışık numaralı faturalar için Buchhaltung → Rechnungen. Bu dört yapı taşının genel görünümü Muhasebe & Faturalar sayfasında, adım adım kılavuz ise Mali müşavir için dışa aktarma: CSV & DATEV altındadır.
CSV dışa aktarma: Standard veya Kompakt
CSV dosyası iki türde sunulur. Standard verileri tüm ayrıntılarıyla içerir, Kompakt ise kısaltılmış bir sürümdür. CSV tarafsız bir tablo biçimidir: mali müşaviriniz dosyayı doğrudan işleyebilir, siz de tek tek satırlara bakmak isterseniz dosyayı bir tablo programında açabilirsiniz. Hangi türün doğru olduğu, büronun ne kadar ayrıntı görmek istediğine bağlıdır – bunu bir kez konuşun, sonrası aynı kalır.
DATEV dışa aktarma: kayıt paketi
Büronuz DATEV ile çalışıyorsa bir DATEV kayıt paketi oluşturursunuz. Bu paket Standard-Export olarak sunulur: dışa aktarmayı seçersiniz, dosyayı indirirsiniz, bu kadar. Mali müşaviriniz dosyayı ardından siparişlerinizi elle girmek yerine kendi sisteminde işler.
PDF olarak raporlar: gün, ay, KDV
Buchhaltung → Berichte altında istediğiniz raporu seçersiniz:
- Tagesbericht – bir günün cirosu,
- Monatsbericht – bir ayın genel görünümü,
- MwSt.-Bericht – vergi paylarının özeti.
Bu raporların her biri PDF olarak da çıkarılabilir – kayıtlarınız ve mali müşavirle yapacağınız görüşme için. Kılavuz Raporlar: gün, ay & KDV altındadır
Dışa aktarmanın doğru olması için: önce KDV oranlarını atayın
Bir dışa aktarma, arkasındaki oranlar kadar iyidir. Buchhaltung → MwSt.-Sätze altında her kategoriye bir oran atarsınız – örneğin %7, %19 veya kendi oranınız; yerleşik bir kılavuz sınıflandırmada yardımcı olur (yiyecekler çoğu kez %7, içecekler çoğu kez %19). Tek bir yemeğe atanan oran, kategori oranının önüne geçer. Önemli: hiçbir oran asla otomatik varsayılmaz. Bir kategori atamasız kalırsa vergisiz kalır ve bir uyarı görürsünüz. Bu yüzden yayına almadan önce tüm kategorileri atayın. Ayrıntılar Restoranda KDV sayfasında ve Kategori başına KDV oranlarını belirleme kılavuzunda.
§ 19 UStG kapsamında küçük işletme
İşletme bilgilerinde (Geschäftsangaben) Kleinunternehmer (§ 19 UStG) seçtiyseniz KDV gösterilmez – KDV satırı yerine ilgili bilgilendirme görünür. Fişler, faturalar ve raporlar bu ayarı izler; böylece dışa aktarılan rakamlar misafirlerinizin aldığı belgelerle örtüşür.
Fişler ve faturalar dışa aktarılan rakamlarla uyumludur
Her siparişte otomatik olarak bir Beleg oluşur: kalemler, varsa depozito satırı (Pfand) ve KDV dökümü ya da küçük işletme bilgilendirmesi ile birlikte; üzerinde bunun § 14 UStG anlamında bir fatura olmadığı bilgisi bulunur. Gerçek bir Rechnung ise Buchhaltung → Rechnungen altında Bestellnummer (sipariş numarası) üzerinden oluşturulur: boşluksuz ardışık numaralandırma ile, PDF olarak; iptal ve düzeltme izlenebilir kalır. Farkı Misafirler için fiş ve fatura sayfası açıklar.
Eski siparişler geriye dönük olarak yeniden hesaplanmaz
Bir siparişin vergi oranı, sipariş anında sabitlenir. Bir oranı sonradan değiştirirseniz bu yeni siparişler için geçerli olur; daha eskiler misafirlere o gün gösterildiği gibi kalır. Bu kaydetme uygulamasından önceki çok eski siparişler, fatura PDF dosyasında açıkça (geschätzt), yani tahmini ibaresini taşır.
Mali müşavirinizin karar verdiği konular
Sistem veriyi ve biçimi sağlar – değerlendirme mali müşavirinizde kalır. Hangi hesap planının geçerli olduğu, kayıtların nasıl yapıldığı ve büronun iki dosyadan hangisini tercih ettiği, en başta bir kez netleştirilir. Ayrıca ilk ay kapanmadan önce her kategorinin gerçekten bir orana sahip olup olmadığını kendiniz kontrol edin: uyarı eksik atamaları gösterir ve yalnızca sizin atamanızla kaybolur.
Bu kimin için değerli?
Yiyecek ve içecekleri birlikte sunan, bu nedenle %7 ile %19 ayrımına temiz biçimde ihtiyaç duyan her işletme için. Her ay bir büroya rakam veren ve bunu şimdiye kadar elle yazılmış listeler ya da ekran görüntüleriyle yapan herkes için. Teslimat ve gel-al sunan, her iki yoldan gelen ciroların aynı değerlendirmede toplanmasını isteyen işletmeler için. Ve fişlerinde KDV gösterilmemesi gereken, § 19 UStG kapsamındaki küçük işletmeler için. Zaten kendi sipariş sayfanız üzerinden çalışıyorsanız bu rakamlar kendiliğinden oluşur – bkz. Komisyonsuz sipariş sistemi.
Sık sorulan sorular
Restoran rakamlarımı mali müşavir için nasıl dışa aktarırım?
Panelinizin muhasebe bölümünde istediğiniz dışa aktarmayı seçip dosyayı indirirsiniz: Standard veya Kompakt türünde bir CSV dosyası ya da Standard-Export olarak bir DATEV kayıt paketi. Dosya mali müşavire teslim için hazırlanmıştır.
Restoranım için DATEV dışa aktarma var mı?
Evet. DATEV dışa aktarma, Standard-Export olarak bir kayıt paketi üretir. Dışa aktarmayı seçer, dosyayı indirir ve kendi sisteminde işleyecek olan mali müşavirinize iletirsiniz.
CSV Standard ile CSV Kompakt arasındaki fark nedir?
CSV dışa aktarmanın Standard türü verileri tüm ayrıntılarıyla içerir, Kompakt türü ise kısaltılmış bir sürümdür. Her ikisi de mali müşavirinizin doğrudan işleyebileceği CSV dosyalarıdır; hangisinin uygun olduğunu büroyla bir kez kararlaştırırsınız.
Ciroyu %7 ve %19 olarak ayrılmış şekilde alır mıyım?
Bunun için Buchhaltung → Berichte altındaki MwSt.-Bericht vardır: seçilen dönem için vergi paylarını özetler ve PDF olarak da çıkarılabilir. Temeli, kategorilere atadığınız oranlardır.
Bir kategoride KDV oranı yoksa ne olur?
O zaman bu kategori vergisiz kalır, çünkü hiçbir oran otomatik varsayılmaz. Buchhaltung → MwSt.-Sätze altında bunun için bir uyarı görürsünüz; eksik oranı yayına almadan önce atayın.
Bir vergi oranını sonradan değiştirirsem eski siparişler değişir mi?
Hayır. Vergi oranı sipariş anında sabitlenir, sonraki bir değişiklik yalnızca yeni siparişler için geçerlidir. Bu kaydetmeden önceki çok eski siparişler fatura PDF dosyasında (geschätzt) ibaresini taşır.
DATEV ve CSV dışa aktarma mali müşavirimin yerini tutar mı?
Hayır. Dışa aktarma veriyi uygun biçimde sağlar; kayıt, hesap planı ve vergisel değerlendirme mali müşavirinizin sorumluluğunda kalır. Büronun hangi dosyayı tercih ettiğini en başta netleştirin.
Daha fazlası: Muhasebe & Faturalar · Restoranda KDV · Misafirler için fiş ve fatura