طباعة الطلبات ونغمات التنبيه: حتى لا يضيع شيء
كل طلب جديد يعلن عن نفسه في Bestellzentrale (مركز الطلبات) بـنغمة تنبيه، وإذا كانت طابعة البون مُعدّة وتم تفعيل „Automatisch drucken“ فإن البون يخرج من الطابعة تلقائياً. ويتم ضبط الأمرين في قسم Bestellungen: ضمن Signaltöne النغمة للطلبات الجديدة وللطلبات الملغاة مع نمط الرنين، وضمن Drucker طابعة البون مع „Automatisch drucken“. وهناك أمر واحد يجب معرفته: إعدادات الصوت تسري لكل جهاز على حدة ولا تُنقل بين الأجهزة – فتضبطونها على كل جهاز لوحي وكل حاسوب بمفرده.
نغمات للطلبات الجديدة وللطلبات الملغاة
ضمن Signaltöne تشغّلون نغمتين بشكل منفصل: واحدة للطلبات الجديدة وأخرى
للطلبات الملغاة. ثم تختارون نمط الرنين – مرة واحدة أو 20 ثانية أو
مستمر – وتختارون النغمة. وهكذا يُسمع أيضاً إلغاء الطلب، ولا ينتظر الأمر النظرة التالية إلى الشاشة.
وفي ذروة الظهيرة يمكن تشغيل النمط المستمر ثم إعادته لاحقاً.
لماذا يبقى الصوت صامتاً عند فتح الصفحة أول مرة
لا تسمح المتصفحات بإصدار الأصوات إلا بعد لمس الصفحة أو النقر عليها مرة واحدة. لذلك عندما تفتحون مركز الطلبات صباحاً، المسوا الشاشة لمسة قصيرة – وبعدها يرن الجهاز. وإذا بقي الصوت صامتاً رغم ذلك، فتحققوا من قاعدة الأجهزة أعلاه: قد تكون النغمة مفعّلة على حاسوب الكاشير وليست مفعّلة على جهاز المطبخ اللوحي. والطريقة موضحة في إعداد التنبيهات الصوتية والطابعة & إبقاء الشاشة مستيقظة.
إذا لم يستجب أحد يصبح التنبيه أوضح
إذا بقي طلب مؤكَّد من الضيف من دون قبول، يصبح التنبيه أعلى وأوضح من تلقاء نفسه حتى لا يضيع شيء. ولا تحتاجون إلى ضبط أي شيء أو تثبيت أي شيء لذلك. وفي حالة الدفع في المكان (نقداً أو بالبطاقة) تُضاف مهلة: بعد تأكيد الضيف يصبح التنبيه أوضح بعد 5 دقائق، ولديكم حتى 45 دقيقة لقبول الطلبية – وإلا فتُلغى تلقائياً. أما الطلبات المدفوعة مسبقاً عبر الإنترنت فلا تُلغى تلقائياً أبداً؛ والمُهَل موضحة في تأكيد الدفع النقدي وفهم الحدود الزمنية. وينتهي التذكير بمجرد أن تضغطوا في نافذة التفاصيل على „Annehmen & Zeit bestätigen“ – وفي تلك اللحظة يصبح الوقت الذي يراه الضيف، والذي كان متوقعاً فقط حتى ذلك الحين، مُلزِماً. والخطوات مشروحة في قبول الطلبية وتعديلها & إتمامها.
طباعة البون تلقائياً
ضمن Drucker تفعّلون طابعة البون وتُدخلون البيانات اللازمة: العنوان والعرض وسطر الترويسة. ومع „Automatisch drucken“ تُطبع الطلبية الجديدة أو المقبولة كبون. وإذا كانت الطباعة التلقائية مفعّلة، يخرج البون من الطابعة في اللحظة التي تقبلون فيها الطلبية – فيصل الورق إلى المطبخ من دون أن يلمس أحد الشاشة. وإن لم تكن هناك طابعة بون مُعدّة، يبقى كل شيء على الشاشة مع البطاقات الحيّة.
الطباعة التجريبية – وماذا يحدث إذا فشلت الطباعة
تحققوا من الإعداد بـطباعة تجريبية قبل أن يطلب أول ضيف. وهناك نقطة تهم في العمل اليومي: أخطاء الطباعة لا توقف سير العمل. فالطلبية تبقى ظاهرة في مركز الطلبات ويمكن قبولها وتعديلها وإتمامها حتى لو لم تخرج أي ورقة. وإذا غاب البون فتحققوا من الطابعة – أما الطلبية نفسها فلا تتأثر.
إبقاء الشاشة مضاءة على جهاز المطبخ اللوحي
وظيفة „Display wach halten“ تُبقي شاشة جهاز المطبخ اللوحي مضاءة، حتى لا يبقى الطلب الجديد خلف شاشة سوداء. ويلزم لذلك HTTPS ولمسة قصيرة للشاشة؛ وعلى بعض الأجهزة، مثل بعض أجهزة iPhone وiPad، لا تكون متاحة. وفي هذه الحالة اضبطوا قفل الشاشة على الجهاز نفسه لمدة أطول.
ماذا يجري على الشاشة إلى جانب ذلك
تتحدّث الطلبات المفتوحة كل أربع ثوانٍ تقريباً (وبوتيرة أبطأ حين تكون الصفحة في الخلفية)، وهي مقسّمة إلى مسارين: Lieferungen (توصيل) وAbholung (استلام). وفي الأعلى تعمل عدّادات للطلبات المفتوحة وللمنجزة اليوم وللمحمّلة. وحين لا يوجد شيء تظهر عبارة „Keine offenen Bestellungen“. والبنية الكاملة موضحة في نظرة عامة على مركز الطلبات، ونظرة عامة على الميزة تجدونها في مركز الطلبات – كل الطلبات أمام عينيكم. والشرط الوحيد هو أن تكونوا مسجّلي الدخول وأن يكون اشتراككم فعّالاً.
عندما لا تكونون أمام الجهاز اللوحي
النغمة والبون يساعدان حيث يجري الطبخ. وإذا كنتم تتنقلون في المحل أو في المستودع أو في المكتب، يمكنكم إضافةً إلى ذلك تلقّي إشعار فوري (Push) على الهاتف – انظروا تطبيق المطعم. أما مقدار الوقت الذي يحسبه المطبخ للاستلام والتوصيل فتضبطونه بشكل منفصل عبر أوقات التحضير.
لمن يفيد هذا؟
- المطابخ الصاخبة التي لا ينظر فيها أحد إلى الشاشة باستمرار: نمط الرنين
20 ثانيةأومستمريجلب أحداً إلى الجهاز اللوحي. - المحلات ذات المحطات المنفصلة – الكاونتر والمطبخ والمكتب: تُضبط النغمة مرة واحدة على كل جهاز، وبعدها تسمعها كل محطة.
- المطابخ التي تعمل بالورق: البون الذي يحمل ترويستكم يذهب إلى الموقد وتبقى الشاشة نظيفة.
- الفرق الصغيرة بلا شخص ثابت أمام الجهاز اللوحي: التنبيه الذي يعلو يذكّر بطلبية مؤكَّدة بقيت من دون معالجة.
ومن لديه طلبات قليلة في اليوم والجهاز اللوحي أمامه أصلاً يستطيع الاستغناء عن الطابعة: تكفيه عندئذٍ نغمة التنبيه والبطاقات الحيّة.
أسئلة شائعة
لماذا لا أسمع نغمة تنبيه عند وصول طلبات جديدة؟
لا يسمح المتصفح بإصدار نغمة التنبيه إلا بعد أن تلمسوا صفحة مركز الطلبات أو تنقروا عليها مرة واحدة. وتحققوا أيضاً مما إذا كانت النغمة مفعّلة على هذا الجهاز بالذات – فنغمات التنبيه تسري لكل جهاز على حدة.
هل تسري نغمات التنبيه على كل الأجهزة اللوحية في المحل؟
لا. إعدادات نغمات التنبيه تسري لكل جهاز على حدة ولا تُنقل. فاضبطوا نغمة التنبيه على كل جهاز لوحي وكل حاسوب تريدون سماع الطلبات عليه.
هل يمكن طباعة الطلبات تلقائياً كبون؟
نعم. بمجرد إعداد طابعة البون ضمن Drucker وتفعيل „Automatisch drucken“، تُطبع الطلبية الجديدة أو المقبولة كبون.
ماذا أُدخل لطابعة البون؟
في قسم Drucker تفعّلون طابعة البون وتُدخلون العنوان والعرض وسطر الترويسة. ثم تتحققون من الإعداد بطباعة تجريبية.
ماذا يحدث إذا لم يُطبع البون؟
أخطاء الطباعة لا توقف سير العمل: تبقى الطلبية في مركز الطلبات ويمكن قبولها وإتمامها. وعند الشك تحققوا من الطابعة.
ماذا يحدث إذا بقيت طلبية مؤكَّدة من دون معالجة؟
يصبح التنبيه أعلى وأوضح من تلقاء نفسه. وفي حالة الدفع في المكان يصبح أوضح بعد 5 دقائق، ولديكم بعد تأكيد الضيف حتى 45 دقيقة لقبول الطلبية. وينتهي بمجرد أن تقبلوا الطلبية وتؤكدوا الوقت.
كيف أمنع جهاز المطبخ اللوحي من الدخول في وضع السكون؟
فعّلوا „Display wach halten“ في مركز الطلبات. ويلزم لذلك HTTPS ولمسة قصيرة للشاشة؛ وعلى بعض الأجهزة لا تكون هذه الوظيفة متاحة.
المزيد حول ذلك: مركز الطلبات · تطبيق المطعم · نظام الطلب عبر الإنترنت