ضبط أوقات العمل وأوقات الاستلام وأوقات التوصيل بشكل منفصل
في GastroZukunft تديرون جدولين أسبوعيين منفصلين: Logistik → Abholzeiten لأوقات الاستلام وLogistik → Lieferzeiten لأوقات التوصيل. لكل يوم من أيام الأسبوع تُفعّلون اليوم بالمفتاح Aktiv وتُدخلون Beginn للبداية وEnde للنهاية، مع إمكانية نافذتين زمنيتين في اليوم الواحد، وأيضاً أوقات تمتد بعد منتصف الليل إن أردتم. لا يستطيع الضيوف الطلب إلا ضمن هذه الأوقات، أما الأيام المُطفأة فتظهر لهم مغلقة (Geschlossen).
أوقات الاستلام وأوقات التوصيل جدولان مستقلان
القسمان مستقلان تماماً عن بعضهما. يمكنكم تقديم الاستلام ظهراً ومساءً بلا انقطاع، وفي الوقت نفسه بدء التوصيل من الساعة 17:30 فقط لأن السائق يصل متأخراً. ويرى الضيف في سلة الطلب الأوقات المناسبة لاختياره. نظرة عامة على الطريقين في التوصيل & الاستلام.
يوم واحد بنافذتين زمنيتين
إذا كانت لديكم استراحة بعد الظهر، أضيفوا في بطاقة اليوم نافذة ثانية عبر Zweites Fenster hinzufügen، مثلاً من 11:30 حتى 14:30 ومن 17:30 حتى 22:00. لا توجد أكثر من نافذتين في اليوم الواحد، ويجب أن تبدأ الثانية بعد الأولى. والفجوة بينهما وقت إغلاق حقيقي بالنسبة للضيوف: لا يصل أي طلب خلالها، ولا يأتي أحد إلى مطبخ مغلق.
مفتوح بعد منتصف الليل: +1 Tag
إذا أدخلتم نهاية بعد منتصف الليل، مثلاً من 18:00 حتى 02:00، يضع النظام تلقائياً العلامة +1 Tag ويمتد الشريط الزمني إلى ما بعد الساعة 24. وتمتد النوافذ الليلية بحد أقصى حتى الساعة 06:00 من صباح اليوم التالي. بهذا تستقبلون طلبات ما بعد منتصف الليل دون أن تضطروا إلى قصّ أوقاتكم عند 23:59 بشكل مصطنع.
إدخال يوم العطلة
ليوم عطلتكم الأسبوعية أطفئوا المفتاح Aktiv في بطاقة اليوم أو اتركوا اليوم فارغاً. عندئذ يرى الضيوف لذلك اليوم كلمة مغلق (Geschlossen) ولا يمكنهم الطلب. وفي أعلى القسم يظهر ملخص مثل 5 von 7 Tagen aktiv، فتلاحظون فوراً إذا أُطفئ يوم عن طريق الخطأ.
لماذا تكون بعض حقول الأوقات مقفلة
الأوقات التي يمكنكم تحريرها تتعلق بنوع الخدمة ضمن Logistik → Service-Optionen: Nur Abholung استلام فقط، أو Nur Lieferung توصيل فقط، أو Beide كلاهما. مع الاستلام فقط تُقفل أوقات التوصيل ووقت تحضير التوصيل وحقول العنوان، ومع التوصيل فقط تُقفل أوقات الاستلام ووقت تحضير الاستلام. ويذكر القسم المقفول السبب ويعرض الزر Service-Optionen öffnen. كما أن نوع خدمة يشمل التوصيل لا يمكن حفظه إلا بعد وجود سعر توصيل واحد على الأقل، حسب الرمز البريدي أو حسب المسافة. كل القواعد في اختيار نوع الخدمة.
وقت العمل ليس وقت الانتظار
أوقات الاستلام والتوصيل تحدد متى يمكن الطلب. أما مدة التنفيذ فتضبطونها بشكل منفصل عبر أوقات التحضير، والقيمة الافتراضية 20 دقيقة. وفي التوصيل يحسب وقت التحضير زمن المطبخ فقط، أما زمن القيادة فينتج عن المسافة ويُضاف بشكل منفصل. وعند الدفع في الموقع يكون الوقت المعروض في البداية قيمة استرشادية، ويصبح ملزماً بمجرد قبولكم للطلب.
ما يراه الضيف عند الطلب
في سلة الطلب يختار الضيف في القسم Lieferzeit wählen أو Abholungszeit wählen أي اختيار وقت التوصيل أو الاستلام، بين So schnell wie möglich أي في أسرع وقت ممكن، وبين Vorbestellen أي الطلب المسبق مع Datum & Zeit أي التاريخ والوقت. ولا تُعرض إلا المواعيد الواقعة ضمن أوقات الاستلام أو التوصيل لديكم والتي يكفي لها وقت تحضيركم. التفاصيل في قبول الطلبات المسبقة.
أصناف بعينها في أوقات محددة
إلى جانب أوقات المطعم يمكنكم جدولة أصناف مفردة أو أقسام كاملة، مرة واحدة أو أسبوعياً. وخارج النافذة المجدولة يرى الضيوف عبارة متاح ابتداءً من تاريخ معين (Verfügbar ab <Datum>) مع عدّاد تنازلي، ولا يمكنهم الطلب إلا من تلك اللحظة. وإذا نفد شيء على عجل تحوّلونه عبر Verkauf stoppen إلى غير متاح حالياً (Aktuell nicht verfügbar). الأمران مشروحان في التوفر & الجدولة الزمنية.
الحفظ والتغييرات السريعة
تُحفظ التغييرات على الأوقات تلقائياً في العادة، وترون التأكيد Gespeichert. وإذا كان الحفظ اليدوي مفعّلاً في إدارتكم، فأكّدوا عبر Abholzeiten speichern أو Lieferzeiten speichern. وإذا احتجتم للإغلاق هذا المساء فقط، فالأفضل ألا تغيّروا الجدول الأسبوعي بل أن توقفوا استقبال الطلبات مؤقتاً، انظروا إيقاف استقبال الطلبات مؤقتاً.
الأوقات نفسها لشاشات المنيو
يمكن للأوقات التي أدخلتموها أن تتحكم أيضاً بخطة توفير الطاقة لشاشات المنيو الرقمية: تنام الشاشات خارج أوقات العمل وتستيقظ عند بدء الخدمة. ولا حاجة لجدول ثانٍ. التفعيل في توفير الطاقة & جدول مواعيد اللوحات.
لمن يفيد هذا؟
- المطاعم ذات استراحة الظهيرة: نافذتان في اليوم بدل وقت متواصل غير صحيح.
- المطاعم التي لديها سائق مساءً فقط: استلام طوال اليوم وتوصيل في النافذة المسائية فقط.
- مطابخ الليل والعمل المتأخر: أوقات بعد منتصف الليل بعلامة +1 Tag وحتى 06:00 كحد أقصى.
- المطاعم ذات يوم عطلة ثابت: يظهر اليوم مغلقاً بدل أن تتراكم طلبات بلا رد في صباح اليوم التالي.
- القوائم المتغيرة: الفطور أو وجبة الظهيرة قابلة للطلب ضمن النافذة المجدولة فقط.
أسئلة شائعة
هل يمكنني إدخال أوقات مختلفة للاستلام وللتوصيل؟
نعم. أوقات الاستلام وأوقات التوصيل جدولان أسبوعيان منفصلان في قسم Logistik. يمكنكم مثلاً تقديم الاستلام طوال اليوم والتوصيل مساءً فقط.
كيف أُدخل استراحة الظهيرة في أوقات العمل؟
أضيفوا في بطاقة اليوم نافذة زمنية ثانية عبر Zweites Fenster hinzufügen، مثلاً من 11:30 حتى 14:30 ومن 17:30 حتى 22:00. الفجوة بينهما تُعد إغلاقاً، ولا يمكن وجود أكثر من نافذتين في اليوم.
هل يستطيع مطعمي استقبال طلبات بعد منتصف الليل؟
نعم. أدخلوا نهاية بعد منتصف الليل، مثلاً من 18:00 حتى 02:00، ويضع النظام على النافذة العلامة +1 Tag تلقائياً. وتمتد النوافذ الليلية بحد أقصى حتى الساعة 06:00 من صباح اليوم التالي.
كيف أُظهر يوم العطلة؟
أطفئوا المفتاح Aktiv في بطاقة اليوم أو اتركوا اليوم فارغاً. يرى الضيوف لذلك اليوم كلمة Geschlossen ولا يستطيعون الطلب فيه.
لماذا لا أستطيع تعديل أوقات التوصيل لدي؟
لأن نوع الخدمة لديكم ضمن Logistik وService-Optionen مضبوط على Nur Abholung، فتكون أوقات التوصيل مقفلة. ويذكر القسم المقفول السبب ويعرض الزر Service-Optionen öffnen، كما أن نوع خدمة يشمل التوصيل لا يمكن حفظه إلا بعد وجود سعر توصيل واحد على الأقل.
هل أوقات العمل هي نفسها وقت انتظار الضيف؟
لا. أوقات العمل تحدد متى يمكن الطلب، أما وقت الانتظار فينتج عن وقت التحضير، وقيمته الافتراضية 20 دقيقة، ويضاف إليه زمن القيادة في حالة التوصيل. وعند الدفع في الموقع يكون الوقت المعروض في البداية قيمة استرشادية ويصبح ملزماً بمجرد قبولكم للطلب.
هل يجب أن أحفظ الأوقات بعد تغييرها؟
في العادة لا: تُحفظ الأوقات تلقائياً وترون التأكيد Gespeichert. وإذا كان الحفظ اليدوي مفعّلاً في إدارتكم فأكّدوا عبر Abholzeiten speichern أو Lieferzeiten speichern.
المزيد حول ذلك: التوصيل & الاستلام · قبول الطلبات المسبقة · نظام الطلب عبر الإنترنت