Datenaufbewahrung & Fristen

Was ist das? Wie lange Bestelldaten automatisch aufbewahrt und anschließend bereinigt werden. Den Überblick gibt Rechtssichere Speisekarte.

Die automatische Aufbewahrung

Standardmäßig gilt folgende automatische Bereinigung:

• Kundenhinweise zu einer Bestellung werden nach 30 Tagen gelöscht.
• Abgeschlossene Bestellungen werden nach 365 Tagen anonymisiert.
• Stornierte Bestellungen werden nach 90 Tagen gelöscht.

Sind Hinweise bereits bereinigt, sehen Sie in der Bestellung den Vermerk „Keine Hinweise (retention abgelaufen)".

Verhältnis zu Anfragen

Diese Fristen laufen automatisch im Hintergrund. Eine gezielte Auskunft, Anonymisierung oder Löschung auf Wunsch eines Gastes nehmen Sie über Auskunft, Löschung & Anonymisierung vor.

Nächster Schritt: Abo, Laufzeit & Sperrbildschirme verstehen